ATTENTION! Si vous avez mangé de l’AVOCAT, faites attention à ce qui suit. Même un seul AVOCAT peut déclencher une réaction irréversible !

L’un des plus grands risques de manger des avocats est le potentiel de réaction allergique. Bien que relativement rares, les allergies à l’avocat peuvent provoquer des symptômes graves chez certaines personnes. Les protéines des avocats sont similaires à celles du latex, ce qui signifie que les personnes allergiques au latex peuvent ressentir une réactivité croisée. Les symptômes de l’allergie à l’avocat peuvent aller de légers (démangeaisons et gonflement) à graves (anaphylaxie), ce qui peut mettre la vie en danger s’il n’est pas traité rapidement.