A la cuisson, la pâte se transforme en crème. La tarte la plus tendre et la plus fondante « Invisible ».

Le dernier ingrédient est 70 grammes de lait, que nous mélangeons également à la pâte.

Passons au remplissage. Nous prenons des ananas en conserve d’un poids total de 400 grammes. Le sirop est utile à d’autres fins culinaires. Mélangez bien les ananas.

Tapisser un plat allant au four (le mien mesure 10 x 22 cm) de papier sulfurisé antiadhésif. Versez-y la pâte en répartissant uniformément les ananas.