Le poulet fondant dans la bouche est une recette classique qui existe depuis des lustres. Ses origines ne sont pas claires, mais je suis heureux que celui qui l’a inventé l’ait fait.
L’idée de garnir la poitrine de poulet de mayonnaise et de parmesan est un pur génie ! Le mélange devient magnifiquement doré après la cuisson et son odeur est également phénoménale.
La saveur est si riche, si crémeuse et si addictive !
Plus important encore… OMG… le poulet est incroyablement tendre et moelleux ! C’est quelque chose de difficile à obtenir avec une poitrine de poulet cuite au four.
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