Chou-fleur rôti croustillant à l’ail et au parmesan

Ingrédients
1 coliflor entera
3 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo triturados
1 cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de curcuma
Sal et pimienta negra al gusto
½ tasse de fromage parmesano rallado
Perejil o coriandre fresco picado