Dans le monde de la pâtisserie, on découvre souvent des astuces et des techniques qui se transmettent de génération en génération. L’un de ces secrets bien gardés consiste à mélanger du lait avec du vinaigre pour obtenir un pain étonnamment moelleux et moelleux.
Cette astuce, popularisée par les grands-mères dans les années 1970, a de nouveau gagné en popularité dans la cuisine d’aujourd’hui grâce à ses résultats extraordinaires.
La combinaison d’ingrédients courants comme le lait, le vinaigre et autres peut transformer vos pains faits maison en friandises moelleuses et délicieuses. Dans cet article, nous vous guiderons pour réaliser ce pain si particulier.
Comment préparer des boulettes moelleuses farcies à la ricotta
Pour préparer ces petits pains fourrés spongieux, vous aurez besoin de :
Ingrédients:
-250 ml de Lait
-7 g de levure sèche
-1 cuillère de sucre
-1 cuillère à café de sucre vanillé ou d’essence de vanille
-80 ml d’huile
-1 cuillère à soupe de vinaigre
-1 oeuf
-500 g de farine
-Une pincée de sel
-Fromage Ricotta (1 paquet)
Préparation:
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