Pâtes Carbonara : la recette d’un des plats italiens les plus populaires !

Utilisez-vous uniquement les jaunes d’œufs ou l’œuf entier ?
INGRÉDIENTS
6 jaunes d’œufs
poivre
50 g de pecorino
40 ml d’eau de cuisson
150 g de guanciale (graisse de joue)
300g de pâtes
DIRECTIONS