Ingrédients
La pâte
250 g de poudre d’amandes
190 g de farine
2 gros oeufs
100 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique 7 g
Le zeste d’un citron jaune râpé
1 cuillère à soupe de confiture d’abricot facultatif
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
35 g cuillère de beurre mou
1 bonne pincée de sel
L’enrobage
1 bol de sucre glace 80 g environ
1 cuillère à café de fécule de maïs maïzena
Un peu d’eau de fleur d’oranger
Des amandes entières
Instructions
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