J’ai commencé à acheter du foie plus souvent lorsque j’ai essayé ce plat lors d’une fête. Même ceux qui n’aiment pas le foie en mangent.

Cette méthode de cuisson du foie occupe une place de choix parmi mes préférences culinaires, et je ne peux m’empêcher de la partager avec vous. Cela surprendra même ceux qui ne sont généralement pas enthousiasmés par le foie. J’ai d’abord essayé ce plat chez un ami et maintenant je le cuisine souvent à la maison.

La recette est économique et insolite. Le foie s’avère doux et juteux. Ce plat convient tout à fait même pour une table de fête, et vos convives seront certainement ravis !

Processus de cuisson :
Je préfère utiliser du foie de poulet car il est plus tendre. Tout d’abord, je lave le foie, puis je le mets dans un bol profond et je le broie avec un mélangeur jusqu’à consistance lisse. Après cela, j’ajoute l’œuf et le lait.