Savourez sans culpabilité : un dessert aux pommes sans sucre et sans gluten !

Ingrédients magiques
Pour préparer cette délicieuse tarte aux pommes, vous aurez besoin de :
400 g (14 oz) de pommes, tranchées finement
Jus de citron (pour éviter que les pommes ne noircissent)
2 oeufs
4 cuillères à soupe de farine (la farine sans gluten, comme la farine de riz, fonctionne aussi)
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille ou de cognac
3 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe d’huile de coco
Un mélange de fruits secs ou de raisins secs.