Strudel de pâte feuilletée au jambon et au fromage en 10 minutes

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200 g de fromage frais aux herbes
1 morceau de pâte feuilletée (refroidie sur grille)
100 g de jambon (tranches)
100 g d’Emmental (râpé)
1 morceau de jaune d’oeuf
Préparation