La meilleure ressource est de faire un bon sel à l’ail. Ce sel est très facile à fabriquer et remplace très efficacement le sel de table. Pour le fabriquer à la main, il suffit d’éplucher 10 gousses d’ail, de les couper très finement et de les faire revenir dans de l’huile d’olive, dès qu’elles sont dorées, nous les retirons de la poêle et les laissons reposer. Ensuite, nous les mettons dans le moulin et les transformons en poudre. Nous calibrons cette poudre dans n’importe quel récipient en verre avec couvercle et ce sera désormais le sel que vous utiliserez à chacun de vos repas.
Bon appétit
Lire la suite en page suivante
ADVERTISEMENT
