13 erreurs que vous ne devez jamais faire en mangeant de l’ail

Éplucher et couper l’ail trop tôt

Préparer l’ail trop longtemps avant de l’utiliser peut entraîner une diminution de ses composés actifs. Pour conserver ses propriétés, il est recommandé de préparer l’ail juste avant son utilisation. Coupez ou écrasez l’ail, puis laissez-le reposer pendant 10 à 15 minutes avant la cuisson.

Négliger l’ail noir