Tartelettes au citron meringuée : fraîches et délicieuses !

3 oeufs
12 g (2 cuillères à soupe) de zeste de citron
120 ml (1/2 tasse) de jus de citron
120 g (1/2 tasse + 2 cuillères à soupe) de sucre
100 g (1/2 tasse) de beurre

Pour la meringue :
200 g (1 tasse) de sucre
70 ml (1/4 tasse) d’eau
3 blancs d’œufs

MÉTHODE