Tarte au Saumon Fumé

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Répartissez le saumon fumé sur le fond de tarte.
Dans un bol, mélangez le fromage frais, les œufs, la crème fraîche, le jus de citron, l’aneth ciselé, et un peu de poivre noir.
Versez cette préparation sur le saumon.
Enfournez la tarte pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que la garniture soit prise.
Laissez refroidir avant de servir.

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