stockage
Si elle est placée dans des bocaux stérilisés, la purée de tomates peut être conservée pendant un an , dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de lumière et de chaleur. Une fois ouvert, il doit être réfrigéré et consommé dans les 2-3 jours .
Si vous préférez sauter l’étape de stérilisation, vous pouvez transférer la purée dans des bocaux propres : dans ce cas, si elle est placée au réfrigérateur, elle devra être consommée dans quelques jours, si elle est plutôt placée au congélateur, elle peut
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