Préparer des herbes fraîches pour l’hiver tout en préservant le goût et l’arôme

Tout d’abord, hachez finement les légumes verts. Vous pouvez mariner le même type de légumes verts ou mélanger différents types. Après avoir coupé, placez les légumes verts dans un récipient en verre propre, en saupoudrant chaque couche de sel, ou mélangez d’abord les légumes verts avec du sel, puis mettez-les dans des bocaux.