Préparer des herbes fraîches pour l’hiver tout en préservant le goût et l’arôme

Dans l’article d’aujourd’hui, je partagerai avec vous des méthodes pour conserver les légumes verts pour l’hiver. D’excellentes méthodes telles que le marinage, la congélation et la création de pâtes ou de sauces vertes savoureuses vous aideront à profiter des saveurs et des arômes d’été, même pendant la saison froide.

Première méthode : décaper les légumes verts
Cette méthode vous permet de préserver la couleur et l’arôme naturels des légumes verts. J’ai pris 100 g de persil frais et 200 g d’aneth.