Pommes de terre croustillantes avec sauce crémeuse au fromage et à l’ail

Ajouter l’ail émincé et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Saupoudrer la farine sur l’ail et remuer jusqu’à ce qu’elle forme une pâte.
Ajoutez progressivement l’eau et le lait en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux.
Ajouter le sel, le paprika et le pepperoni haché. Continuez la cuisson en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Ajoutez les tranches de fromage et remuez jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse.
Servir : 14. Servir les pommes de terre croustillantes chaudes, avec ou sans la sauce crémeuse en accompagnement.

Suggestions de présentation :
Ces pommes de terre croustillantes accompagnent parfaitement les hamburgers, les viandes grillées ou les légumes rôtis.
Dégustez-les comme collation avec vos trempettes préférées, comme le ketchup, le ranch ou l’aïoli.
Conseils de cuisine :
Assurez-vous que les pommes de terre sont complètement sèches avant de les enrober de fécule de maïs pour garantir un maximum de croustillant.
Faites frire les pommes de terre par lots pour éviter de surcharger la poêle, ce qui pourrait les rendre détrempées.
Pour rehausser encore plus la saveur, saupoudrez quelques herbes comme du romarin ou du thym sur les pommes de terre frites.
Avantages nutritionnels: