Pommes de terre croustillantes avec sauce crémeuse au fromage et à l’ail

50 grammes (1,76 oz) de beurre
5 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe de farine
25 ml (0,84 once liquide) d’eau
200 ml (6,76 onces liquides) de lait
Sel, au goût
Paprika, au goût
Pepperoni, haché
2 tranches de fromage, hachées
Instructions:
Préparez les pommes de terre :