Mon voisin hawaïen nous a montré cette délicieuse recette !

– R Le porc est excellent avec beaucoup de sauces une fois râpé, mais vous devriez le goûter cru pour ressentir le subtil goût fumé et salé du porc. – Gardez à l’esprit que la clé d’un Kalua Pig bien cuit est de le cuire lentement ; résistez à l’envie d’utiliser une chaleur élevée pour accélérer les choses. – Vous pouvez préparer ce porc à l’avance car il se congèle très bien. Pour un dîner rapide et copieux, décongelez-le au réfrigérateur après conservation dans des contenants hermétiques.