La recette originale des célèbres gâteaux Gerbo. Il a le goût d’un vrai gâteau

Non seulement ce gâteau des Fêtes est délicieusement délicieux, mais il est aussi étonnamment facile à préparer !

RECETTE:
Tarte hongroise “GERBO” (forme 30*20 cm)
Pâte sablée :
350 gr. tourmenter
125 gr. beurre, température ambiante
1 œuf (C1)
1 jaune
125 gr. crème sure 20%
60 grammes de sucre
12 grammes. levure pressée (ou 4 grammes sèche)
une pincée de sel
8 grammes. sucre vanillé
le zeste d’1/2 citron

Remplissage: