la Génoise au Chocolat :

300 grammes de fromage à la crème
70 g de sucre glace
300 grammes de crème entière
100 g de chocolat blanc fondu
50 g de noix de coco râpée
80 g d’amandes grillées
Pour l’Impregnation :

100 ml de crème fouettée ou de lait
1 cuillère à café de sucre
Pour le Ganache au Chocolat :

100 grammes de chocolat noir
100 g de crème entière (33-36 %)
Instructions :

Génoise au Chocolat :
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