Je ne me lasse pas de cette recette. Elle fait partie intégrante de mon menu ces derniers temps.

4 tasses de pommes de terre tranchées finement
3 cuillères à soupe de beurre
1 1⁄2 tasse de lait
3 cuillères à soupe de farine tout usage
1 tasse de fromage cheddar fort râpé
1⁄2 tasse de fromage râpé (cheddar ou gruyère) pour la garniture
Sel au goût
Facultatif : 1/2 tasse de vert tranché oignons, pincée de poivre de Cayenne
Ingrédients:

4 tasses de pommes de terre tranchées finement
3 cuillères à soupe de beurre
1 1⁄2 tasse de lait
3 cuillères à soupe de farine tout usage
1 tasse de fromage cheddar fort râpé
1⁄2 tasse de fromage râpé (cheddar ou gruyère) pour la garniture
Sel au goût
Facultatif : 1/2 tasse de vert tranché oignons, pincée de poivre de Cayenne