Saupoudrer un plan de travail propre de farine et rouler de petites portions de pâte en cercles.
Ajouter du fromage et du mélange de bœuf préparé sur chaque cercle de pâte.
Pincer la pâte pour former un demi-cercle et sceller soigneusement les bords.
Répéter pour toutes les empanadas et réfrigérer pendant une heure avant de les cuire.
Cuisson des Empanadas :
Chauffer un poêle avec environ 700 ml d’huile à feu moyen.
Faire frire les empanadas jusqu’à ce qu’elles soient dorées, en ajoutant de l’huile supplémentaire si nécessaire.
Service : Servir les empanadas cuites avec du guacamole, de la salsa ou de la crème sûre. Elles peuvent également être dégustées seules.
Conseils :
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