Dans un bol de taille moyenne, mélanger le beurre ramolli, l’ail haché, le persil, la ciboulette, le thym, le romarin, le sel, le poivre et le zeste de citron.
Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis dans le beurre.
Placer le mélange sur un morceau de film plastique ou de papier sulfurisé et former une bûche.
Enrouler le film autour du beurre, puis tordre les extrémités pour sceller le tout.
Réfrigérer pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce que le beurre soit ferme.
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