Absolument de classe mondiale! – Gâteau Santa Clara, tellement crémeux qu’il fond dans la bouche

Cuire au four environ 20 minutes jusqu’à coloration dorée. Faire de même avec la seconde moitié de pâte. Laisser bien refroidir.
Étalez la crème sur la moitié inférieure et placez la moitié supérieure sur le dessus. Saupoudrer de sucre en poudre.
Fond dans la bouche, le gâteau Santa Clara !
Bon appétit