Cheesecake à la Mangue et au Citron Vert

Cheesecake à la Mangue et au Citron Vert
Ingrédients :
#### Pour la croûte :
– 2 tasses de miettes de biscuits Graham
– 1/3 tasse de sucre
– 1/2 tasse de beurre non salé, fondu

Pour la garniture :
– 3 paquets (8 oz chacun) de fromage à la crème, ramolli
– 1 tasse de sucre
– 3 c. à soupe de farine tout usage
– 3/4 tasse de purée de mangue
– 2 c. à soupe de jus de citron vert
– Zeste d’un citron vert
– 3 gros œufs
– 1/3 tasse de crème fraîche
– 1 c. à café d’extrait de vanille

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