Absolument de classe mondiale! – Gâteau Santa Clara, tellement crémeux qu’il fond dans la bouche

Ingrédients
Pour la crème :
600 ml de lait
1 ½ sachet de poudre à crème pâtissière
par exemple sucre, environ 50 – 100 g
220 grammes de beurre
Pour la pâte :
250ml d’eau
120g de beurre
150 grammes de farine
½ sachet de levure chimique
4 morceaux d’oeufs
préparation
Pour la crème :