Ingrédients
1 tasse de lait froid
3 gousses d’ail
Huile c/n
Sel au goût
Origan au goût
Mode de préparation
1- Dans le mixeur, nous ajoutons le lait et le mettons au minimum.
2- Ensuite, on ajoute l’huile en la versant dans un fil. Vous remarquerez à quel point il prend peu à peu une texture crémeuse.
3- Pour finir, on ajoute le sel au goût (je recommande 2 cuillères à café), 1 cuillère à café d’origan et les gousses d’ail. Nous continuons à mélanger à vitesse moyenne jusqu’à ce que tout soit intégré et atteigne la texture désirée.
2) Sauce barbecue
Maintenant, nous partons de la base de la sauce précédente. C’est fondamentalement la même chose mais nous ajouterons quelques ingrédients supplémentaires pour le rendre parfait pour accompagner les viandes.
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