Contrôle de la température de l’huile :
Assurez-vous que l’huile est à une température appropriée avant de commencer à frire. Si l’huile est trop chaude, les bouchées bruniront rapidement à l’extérieur mais seront crues à l’intérieur. S’il fait trop froid, ils absorberont beaucoup d’huile et deviendront gras. La température idéale se situe autour de 180°C (350°F).
Ajouter du remplissage :
Vous pouvez ajouter une petite surprise à ces bouchées en les fourrant de chocolat, de dulce de leche ou de confiture. Insérez simplement un peu de garniture au centre de la pâte avant de la faire frire.
Variété de saveurs :
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