L’indice glycémique ou IG marque le nombre de glucides contenus dans les aliments qui augmentent la glycémie. Son échelle va de 0 à 100.
Le corps a besoin de moins de temps pour traiter les aliments à IG élevé. Cela ne s’applique pas aux aliments à IG bas. Réduisez votre taux d’insuline en consommant des aliments à faible IG.
Aliments à IG faible
Leur IG se situe entre 0 et 54. Mangez-les régulièrement.
Lire la suite en page suivante
ADVERTISEMENT
