Le vinaigre est connu pour avoir une large variété d’usages, allant de la cuisine au nettoyage, et il existe depuis des milliers d’années.
En fait, même avant 5000 av. J.-C., les anciens Babyloniens l’utilisaient comme agent de nettoyage.
Ils ont découvert qu’il avait la capacité de ralentir ou d’arrêter l’action des bactéries qui gâtent la nourriture, et l’ont utilisé comme conservateur.
Les anciens Grecs, Romains et Égyptiens l’ont utilisé comme conservateur également, et il a même été dit qu’Hélène de Troie l’utilisait pour se baigner afin de l’aider à se détendre.
L’ingrédient dans cet aliment totalement naturel qui le rend si utile est l’acide acétique, et il représente environ 5 % du produit fini, qui est à la fois bon marché et polyvalent.
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